Let it go...
Minou fyllde fyra och ville ha en tårta. Med Elsa från Frost på! Jag hade, trots denna Frosthysteri som så länge fått råda, hittills inte gjort någon på just detta tema. Minou önskade smak av blåbär och jordgubb och fick därmed mousser av detta i tårtan. Jag spacklade som vanligt med den goda och enkla vita chokladsmörkrämen. Och så här blev resultatet:
Pirattårtor!
Valentino fyllde fyra och ville ha pirattårtor! En tvåvånings och en vanlig fick det bli. Med smak av vaniljkräm, hallonsylt och färska blåbär och sedan spacklade med vit chokladsmörkräm.
Tuva 2 år - Pippi!
Så var det dags för ännu en Pippi Långstrump - tårta. Den här gången var det Tuva som fyllde två, och den här gången fick det bli ett ansikte av fröken Pippi 😊
Vem är jag?
På skolan där jag jobbar som kurator har jag en tjejgrupp. Varje gång får tjejerna ha med sig något som betyder något för dem/säger något om dem. Till slut blev det min tur, och såklart fick det bli en tårta! Hav och hund blev det med 😊
Arsenal-tårta
Linus fyllde 9 och ville ha Arsenal-tårta. Så här blev den 😊
Pippi och Kitty
Teds kollegas dotter fyllde 3 och hennes stora idoler var Hello Kitty och Pippu, klart hon skulle ha det på tårtorna också! Den ena fylldes med hallonsylt, vaniljkräm och färska blåbär. Den anda fick smak av vit chokladmousse, hallonmousse och vinbär, hemmaplockade sådana! Som vanligt spacklade med vit chokladsmörkräm och täckta med sugar paste!
Biltårta
...var nästa önskemål från dottern så det bjöds det på till släktkalaset. Det skulle finnas en blå och en lila bil på! Den ena tårtan hade chokladbotten och den andra vanlig ljus. Den ljusa täcktes med marsipan och den mörka med sugar paste. Fyllning bestod av vaniljkräm och hallon/jordgubbsmousse, spacklade med vit chokladsmörkräm!
Prinsesstårta
...i ordets rätta bemärkelse vart det när stora dottern fyllde fem. Hon ville prompt ha en tårta med en prinsessa på, jag gjorde det enkelt för mig och lånade en av hennes Barbiedockor som fick agera överdel på tårtan. Kjolen är gjord i sugar paste 😊 Bottnarna är choklad och den är fylld med hallon/jordgubbsmousse!
Alfons Åberg
Granntjejen Vilda fyllde 3 och ville ha tårta. Och i år skulle det vara ingen mindre än Alfons Åberg på tårtan. Vildas mamma berättade att hon tycker mycket om blåbär och hallon, så fyllningen den här gången bestod av hallonmousse, vaniljkräm och färska blåbär! Som vanligt spacklad med vit chokladsmörkräm, denna gången en laktosfri sådan då det önskades.
Ros och rosett
Jag fick beställning på en ettårstårta till en liten flicka. Jag fick en bild att utgå ifrån och önskemål om vaniljsås, hallonsylt och färska blåbär. Sagt och gjort! Som vanligt spacklade jag med vit chokladsmörkräm. Nöjd mamma, då är jag också nöjd! Såhär blev det:
Star wars
Jag fick en beställning på en star wars - tårta. Det har jag fått en gång tidigare och visade den förra för beställaren som tyckte den såg fin ut. Så en repris på den fick det bli! Fyllningen bestod av hallonmousse och vaniljkräm, som vanligt spacklad med vit chokladsmörkrän. Såhär blev den:
Milo goes Jabadabado
Jag fick en beställning för en liten kille som skulle fylla 1år. Det är allt något speciellt med den allra första födelsedagen! Milos mamma önskade färgtema likt barnmärket Jabadabado, i färgerna blå, grön och vit. Jag fick lite inspirationsbilder och smakönskemål och fick sen fria händer. Det blev tre stora tårtor fyllda med vaniljmousse, hallon- och jordgubbsmousse och spacklad med mörk chokladsmörkräm. Det var första gången jag gjorde den smörkrämen och den blev både god och lättarbetad! Milo fick en egen liten tårta med mindre socker. Den fylldes med jordgubbsmos, vaniljmousse och spacklades med vanlig smörkräm. Såhär blev resultatet:
Livia fyllde 4!
... Och Livia är egentligen ingen tårtälskare, men älskar däremot choklad i alla dess former och då i synnerhet chokladbollar. Så på barnkalaset fick det bli en favorit i repris från förra året - en chokladboll i stort format! Tre lager med ljus, vit och mörk chokladbollssmet och med kärleksmumsglasyr och kokos ovanpå 😊
Här kommer Pippi Långstrump!
Jag har vid två tidigare tillfällen gjort Pippi-tårtor till två Pippitokiga tjejor. Idag var det dags igen! Granntjejen fyllde två och ville såklart ha en Pippi på sin tårta! Fyllningen bestod av jordgubbsmousse, lemon curd-mousse och sedan spacklad med vit chokladsmörkräm 😊 Grattis Vilda!
De två tidigare såg ut såhär:
Livias 2-årstårta, juli 2012
Novalies 3-årstårta, december 2012
Vargtårta gånger två!
Linus 7 år skulle ställa till med hela två kalas och ville på dem ha - Varg! Två helger i rad bakades det därför vargtårtor här i Vallda. De blev i två olika tappningar, och båda fick gott betyg av födelsedagsbarnet! Den andra av dem skulle vara glutenfri, det hade jag aldrig gjort men jag hittade ett recept och provade, blev superbra! Även denna gången delade jag smeten i tre och gjorde tre bottnar från start istället för att dela, så värt att det tar lite längre tid att grädda tycker jag! Bottnarna blir lika stora och de går inte sönder!
Smaken på tårtorna var utifrån Linus önskemål jordgubbssylt och vaniljkräm. Som vanligt spacklad med vit chokladsmörkräm!
Namngivning för liten prinsessa
Så var det dags för Livias kusin Juni att ha namngivningskalas, och jag fick äran att göra tårtor till detta! Fyra stycken och rosa var beställningen, resten upp till mig :)
Jag gav mig på ett försök att göra ett par baby-converse, och blev nöjd med resultatet! En nalle, ett par fötter och bokstavsklossar fick pryda resten sv dem. Fyllningen bestod av den oslagbara kombon jordgubbsmousse, lemon curd-mousse samt spacklad med vit chokladsmörkräm!
Föräldrar och gäster var nöjda och då även jag!
Leilla lånade ut sin fina tårtställning som satte pricken över i:et!
"May the force be with you"
Star wars tårta var beställningen. En liten kille vid namn Max skulle fylla 4år och Star wars var visst det bästa han visste!
Sagt och gjort, Darth Vader gav jag mig på att göra, och så skrev jag Max namn i Star wars-inspirerad text :)
Likt många tårtor det senaste var den fylld med lemon curd - mousse, jordgubbsmousse samt spacklad med vit chokladsmörkräm :)
Max blev nöjd fick jag senare rapport om!
Livia 3år
Så fyllde Livia år och skulle såklart firas med tårta! Hade svårt att bestämma mig för hur den skulle se ut och Livia önskade olika varje gång. Men choklad ville hon ha! Någon av gångerna nämnde hon att hon ville ha chokladbollar på tårtan. Jag funderade och tänkte att varför inte göra en stor chokladboll som tårta? Sagt och gjort! Tre lager chokladboll i - vit, ljus och mörk. Spacklad med "kärleksmumsglasyr" och så kokos på! Mäktig men väldigt god blev den! Och enkel att göra!
Tårta nummer två fick bli en groda :) Fylld med favoriten lemon curd - mousse och jordgubbsmousse. Spacklad med vit chokladsmörkräm!
